市役所前の「八笑（やわら）」は、つくば鶏の焼き鳥や新鮮な海鮮料理と美味しいお酒が味わえる居酒屋として、食べログでも3.5を超える口コミ人気を集めています。
| 店舗名 | 八笑（やわら） |
| 住所 | 茨城県つくば市研究学園D13街区7画地 ＳＯテナント103号室 |
| 営業時間 | ランチ 12 : 00~14:00 夜の部 17:30~23.:00 フード LO22：00 ドリンク LO22：30 |
| 定休日 | 通常日曜日 日曜日を含む連休の場合は、その最終日 |
| 駐車場 | 有（6台） |
| 電話番号 | 029-856-2015 |
| 公式SNS | Facebook・Twitter |
地鶏と新鮮魚介を美味しく味わう
「八笑（やわら）」で人気のメニューといえばつくば鶏を使った焼き鳥。
フリソデやソリレス、中落ちなど中々お目にかかれないような希少部位も数量限定ですが味わうことができます。
博田直送の活きのいい魚を使ったお刺身など「本日のおすすめ」はSNSからもチェックできますよ！
☆その他つくばで地鶏を味わうなら…
・希少なホロホロ鳥が食べられる ⇒ 地鶏と酒肴 音音
・つくば鶏出汁ラーメン ⇒ 中華そば JUN-CHAN