つくばで買い物をするなら、つくば市の地元の素材を使ったメイドインつくばの物産品を手にしたいと思いますね。しかし、数ある商品の中からどんなものを選べばいいのでしょうか？
つくば市では、優れた物産品を「つくばコレクション」として市が認証しています。つくばの良質な物産品を手に入れるために「つくばコレクション」について見てみましょう。
つくばコレクションとは
つくばコレクションは、市を代表する優れた物産品として、市が認証した商品です。
つくば市公式サイトより
2021年度の認証品として、新規5品と、更新10品の計15品を決定しました。
認証に当たっては、オリジナリティ、パッケージ、品質・価格、信頼性・安全性について評価しました。
2019・2020年度の認証品を含め、計35品が認証されています。
この取り組みでは、毎年申請された商品を審査して、より良い物産品を世に送り出しています。
つくばコレクションの選定基準
まず、「つくばコレクション」の認定を受けようとする物産品は、以下の条件を満たしている必要があります。
- 販売店舗がつくば市内にあること
- 他人の知的財産権を侵害していないこと
そして、「つくばコレクション」の認定の基準は、以下の４点すべてを満たすものとなっています。
- 優れたオリジナリティを有すること。
- 優れたパッケージを有すること。
- 優れた品質及びそれに見合う価格を有すること。
- 信頼性及び安全性を有すること。
こうした基準をクリアした商品を専門評価員と市民30名ほどが集まって組織された「つくばコレクション実食審査会」によって試食、試飲して評価します。そこで得られた意見を市の産業振興課で吟味するという厳しいプロセスを経て認証されるのです。
| 「つくばコレクション」の問い合わせ先 | つくば市経済部 産業振興課 茨城県つくば市研究学園一丁目1番地1 電話：029-883-1111(代表) ファクス：029-868-7616 |
つくばコレクション一覧
それでは、これまでに認証された「つくばコレクション」の物産品をご紹介します。
2021年度認証品
【新たに加わった5品】
いばらきチョコレート
| 1個 324円 3枚入り 1,050円 5枚入り 1,650円 「JICA草の根技術協力事業」の一環で生産されたカカオマスから作られたチョコレート、つくば市産のブルーベリーや福来みかんなどが組み合わさった商品。 （製造元） 株式会社ORIGINESS 住所：つくば市横町368-4 （販売場所） カスミフードスクエア学園店、大穂店、つくばスタイル店 プルシェつくばキュート店 |
クリームチーズ
| 1びん 695円 独自の乳酸菌由来の酸味と、乳脂肪の豊かなコク、まろやかな風味、デザート感覚の甘みがあり、キメが細かくリッチな味わいです。食品添加物不使用です。 有限会社筑波ハム 住所：つくば市下平塚383 電話：029-856-1953 （販売場所） 筑波ハム直売陣屋 住所：つくば市学園の森3-21-1 |
スモークササミ
| 100グラムあたり 618円 鶏のササミ肉を熟成させ、炭火と桜の薪で燻製する手づくりの燻製品。 職人の技術であまり火が入らないようにしっとり仕上げています。 有限会社筑波ハム 住所：つくば市下平塚356-1 電話：029-856-1953 （販売場所） 筑波ハム直売陣屋 住所：つくば市学園の森3-21-1 |
筑波喜右衛門米粉バウムクーヘン
| 1箱1個（150g） 1,296円 筑波山麓の良質な水で育てた「常陸小田米」を用いた、小麦粉不使用のバウムクーヘン。 自家製粉した「生米粉」を使用しているので、しっとりした潤いを感じられるのが特徴です。 株式会社筑波農場（筑波山縁むすび） 住所：つくば市筑波1223-8 電話：029-896-8863 |
てんねんひろこジャム
| 140グラムびん 1,000円 果実と砂糖が原材料。 増着材や保存料などの食品添加物は一切使用していません。 果実の芳醇さをていねいに閉じ込めた、甘すぎず、澄み切ったさわやかな「食べるジャム」。 五十嵐弘子 住所：つくば市梅園2-14-21 電話：029-851-5616 |
【更新された10品】
| 商品名 | 概要 |
| 筑波喜右衛門 | 300ミリリットル 847円 720ミリリットル 1,650円 常陸小田米を使用し、こだわりの製法で作られた米焼酎。 清酒用の花酵母を使用し、減圧蒸留で仕上げました。 フルーティな香りで、さっぱりとした癖のない味わいです。 株式会社筑波農場（筑波山縁むすび） 住所：つくば市筑波1223-8 電話：029-896-8863 |
| 筑の花サブレ | 8枚入り 650円 常陸小田米使用の米粉と福来みかんを果汁ごと使用したペーストを使った、筑波山型のサブレ。 市の花「ホシザキユキノシタ」をモチーフに、サブレに型押ししました。 株式会社fortune 住所：つくば市松野木99-6 電話：029-828-8980 |
| つくば米シフォンケーキ黒蜜 | カット 270円 ホール 1,620円 常陸小田米を使用した米粉、海藻卵、黒蜜を使用した米粉シフォンケーキ。 無添加、無香料、無脂肪です。 つくばヤーコン株式会社 住所：つくば市吉沼4895 電話：029-865-0560 |
| つくばのヤーコンうどん | 3束入り 1,080円 つくば市産のヤーコンの葉が練りこまれた乾燥うどん。 天然ポリフェノールが多く含まれ、つるつる・しこしこののど越しの良いうどん。 つくばヤーコン株式会社 住所：つくば市吉沼4895 電話：029-865-0560 |
| つくば収穫菓子 ほっこり焼き栗 | ※秋冬限定販売 1個 280円 笠間産和栗の特製栗ペーストを使用。 甘味と塩味のバランスを大事に造り上げています。 栗本来の風味を大切に仕上げた商品です。 株式会社コート・ダジュール 住所：つくば市東新井19-26 電話：029-858-3094 |
| 霧筑波 知可良 | 720ミリリットル 6,600円 酵母発見者の名を冠する浦里酒造店最高峰の酒質を誇るお酒です。 伝統の技と長年の経験を傾注し、醸した大吟醸を壜詰め後、氷温冷蔵庫（-2度）で3年間冷蔵熟成。 時の流れが柔らかな味わいに昇華させています。 合資会社 浦里酒造店 住所：つくば市吉沼982 電話：029-865-0032 |
| すてらプレミアム純米大吟醸 雫酒 | 720ミリリットル 6,600円 江戸末期創業の筑波山の麓の酒蔵で、敷地内に湧き出る筑波山の湧き水を使い、手作業にこだわり手間暇かけて製造しています。 搾りはもろみを袋吊りにし、酒の一番質の高いところを自然の重みだけで一滴一滴落とした雫だけを集めたお酒です。 稲葉酒造 住所：つくば市沼田1485 電話：029-866-0020 |
| つくばの青い果実のラングドシャ | 10枚入り 648円 18枚入り 1,080円 日本三大産地である「つくば産ブルーベリー」をピューレに加工し、ラングドシャ生地に練りこみました。 サクッと軽い食感のラングドシャでホワイトチョコレートをサンドしています。 つくばブルーベリー協議会 （主な取扱先） つくば市おもてなし館 筑波山観光案内所 つくばの良い品 ほか |
| 手造りロースハム | 100グラム 799円 茨城県の銘柄豚「ローズポーク」だけを原材料として使用し、増量剤や防腐剤、着色料、合成保存料等無添加のロースハム。 熟成させた豚肉を天竺布に巻いて炭火で乾燥し、桜の薪で燻製させた味わい豊かな逸品です。 株式会社つくば手造りハム 住所：つくば市二の宮3-8-2 電話：029-846-0186 |
| 手造りベーコン | 100グラム 594円 茨城県の銘柄豚「ローズポーク」だけを原材料として使用し、増量剤や防腐剤、着色料、合成保存料等無添加のベーコン。 炭火で乾燥、桜の薪で燻製し、時間をかけて作られた香り高い逸品です。 株式会社つくば手造りハム 住所：つくば市二の宮3-8-2 電話：029-846-0186 |
2020年度認証品
| 商品名 | 概要 |
| つくばe-choco | 20g×5袋セット 350円 JICA・つくば市等が連携した途上国への国際協力事業 「草の根技術協力事業」の一環で生産されたカカオから作った セミスイートチョコレート。 東京フード株式会社 住所：つくば市上大島1687-1 電話：0120-399-877 |
| もも野朗TSUKUBA | 2パック入り 1,980円 筑波山麓の大自然で育ったつくば鶏を使用し、 オリジナルのタレとともに表面を備長炭で炙りローストした、 地産地消の炭火ローストチキン。 鰻と炭火焼とよ長 住所：つくば市竹園2-3-7 電話：029-855-7011 |
| ナチュラル吉野ドリンクヨーグルト | 500ml 686円 6種類の乳酸菌を長時間発酵し、丁寧にブレンドすることで、 他にはない濃厚なコクと酸味の爽やかさがあります。 超濃厚なドリンクヨーグルトです。 有限会社筑波ハム 住所：つくば市下平塚383 電話：029-856-1953 |
| 七福来ギフトBOX | 1箱 1,296円 福来みかんをふんだんに使った「七味とうがらし」、 瀬戸内海の厳選塩と七味とうがらしを調合した「塩七味」、 そして「筑波八ツ房とうがらし」を詰め合せたギフトボックス。 エコファーム飯島 住所：つくば市国松1014-1 電話：029-866-0957 |
| 元祖つくば餃子 | 20個入り 1,200円 つくばの厳選された地元の農産物をふんだんに使った、 手作り餃子。 龍神家 住所：つくば市吉沼1025-1 電話：029-652-0389 |
| つくば豚 無添加ボンレスハム | 100グラム 1,289円 筑波ハムと養豚農家が誕生させた「つくば豚」。 その豚肉を使った無添加ハム。 有限会社筑波ハム 住所：つくば市下平塚383 電話：029-856-1953 |
| 男女川 TSUKUBA100プレミアム | 720ミリリットル 3,300円 筑波山の湧き水を使い、手造りにこだわり製造しています。 米・米麹・水すべてをつくば市産にこだわりました。 日本酒を搾る袋吊りで、一滴一滴自然の重みで落とした「雫酒」。 稲葉酒造 住所：つくば市沼田1485 電話：029-866-0020 |
| 福来氷 | 10個入り 800円 寒天と福来みかんの皮を使用し、サクサクとした食感と福来みかんの独特の香りが楽しめる保存料無添加の上品な和菓子。 御菓子処 いとう 住所：つくば市並木3丁目26-17 電話：029-851-0281 |
| 福来ぽんす | 200ミリリットル 356円 5本入り 2,052円 国産丸大豆二年熟成醤油と筑波山の福来みかんを使用。 二段階加熱製法により福来みかんのさわやかさを感じるポン酢。 株式会社沼屋本店 住所：つくば市谷田部2970 電話：029-836-1414 |
| 男女川 純米大吟醸 槽しぼり | 720ミリリットル 3,850円 1800ミリリットル 7,920円 筑波山の湧き水と厳選した酒造好適米を使用し、手作業で造られました。 雑味がなく、香り高いコクと深みのある純米大吟醸。 稲葉酒造 住所：つくば市沼田1485 電話：029-866-0020 |
| 花咲く峰より 筑波山の梅酒 | 300ミリリットル 891円 筑波山の湧き水を使った純米酒の原酒と、厳選した梅を使用した「純つくば産」の梅酒。 稲葉酒造 住所：つくば市沼田1485 電話：029-866-0020 |
| つくば米シフォンケーキ | カット 227円 ホール 1,404円 筑波山麓の常陸小田米を使用した米粉100%のシフォンケーキに 自家製栽培のヤーコンをワイン煮にして混ぜ合わせたケーキ。 つくばヤーコン株式会社 住所：つくば市吉沼4895 電話：029-865-0560 |
| つくばの養蜂家さんのはちみつ | 100グラム 756円 150グラム 1,080円 つくば市を始め、茨城県と秋田県内で採集されたはちみつ。 菜の花、さくら、ブルーベリーなど春先から夏にかけて咲くたくさんの花々からミツバチが集めました。 有限会社山田養蜂場 住所：つくば市高須賀145 電話：029-847-7842 |
2019年度認証品
| 商品名 | 概要 |
| つくばエクスプレスマドレーヌ | 6個入り 1,250円 つくばエクスプレスとコート・ダジュールのコラボ商品。 筑波山山麓で生産される北条米とバターで焼き上げたマドレーヌ。 有限会社コート・ダジュール 住所：つくば市東新井19-26 電話：029-858-3094 |
| つくばカカオ | 8個入り 1,296円 JICA・つくば市等が連携した途上国への国際協力事業「草の根技術協力事業」の一環で、つくば産食材とインドネシア・ボアレモ県産カカオから作ったチョコレート。 旬果菓子つくばsweets 住所：つくば市吾妻1-6-1 クレオスクエアQ’t 1F／つくば市松野木99-6 電話：029-828-8980 |
| 紫筑波 | 720ミリリットル 1,650円 筑波山（紫峰）の由来を生かし、NPO法人むぎわらぼうしがつくば市で栽培・収穫した紫芋を100％使用して醸造した芋焼酎。 株式会社筑波農場（筑波山縁むすび） 住所：つくば市筑波1223-8 電話：029-896-8863 |
| むらさきつくば | 6枚入り 1,170円 12枚入り 2,320円 和素材である「しょうゆ」と洋菓子のコラボレーション。 上質で優しい香りのする醤油をさっくりと甘じょっぱく香ばしいパイのお菓子に仕上げています。 有限会社コート・ダジュール 住所：つくば市東新井19-26 電話：029-858-3094 |
| つくば豚 ロースハム | 100グラム 1,231円 筑波ハムと養豚農家が誕生させた「つくば豚」。 その豚肉を使ったロースハム。 有限会社筑波ハム 住所：つくば市下平塚383 電話：029-856-1953 |
| 福来陳皮 | 1個 432円 2個入り 972円 筑波山で収穫した福来みかんを使用した粉末香味料。 つくばヤーコン株式会社 住所：つくば市吉沼4895 電話：029-865-0560 |
| 常陸小田米手焼きせんべい | 1袋 540円 3袋入り 1,944円 常陸小田米コシヒカリを100％使用したお煎餅。 生地を丁寧に手焼きし、140年前から使われている木桶で製造された匠醤油をベースに味付け。「昔ながらの醤油」、「筑波七福来」、「極みダシ醤油」の3種類の詰め合わせです。 日升庵 住所：つくば市筑波1221-3 電話：029-875-8821 |
せっかくつくばの物を購入するのであれば、やはり良質な商品を購入したいですよね。
その点、つくば市が認証している「つくばコレクション」なら、高い審査基準をクリアして選定されているだけに信頼できます。
ぜひ、つくばへお越しの際は、想い出に「つくばコレクション」の商品を購入してみてください。
2022年5月に開催中のスタンプラリーでは、つくば市の物産品も賞品となっていますので、関連記事をチェックしてみてください。