つくば市吾妻トナリエキュートにあるmarket restaurant（マーケットレストラン）が、2024年6月1日にリスタートオープンしました。地域の農家や生産者から直接仕入れる新鮮で安心な食材を使用し、環境に優しいフードシステムを提供するこのレストラン。多彩なメニューと居心地の良い空間で、つくばの食を楽しめます。
「market restaurant（マーケットレストラン）はどんな食材を使っている？
- 旬の野菜
- 地元で採れたフルーツ
- コーヒー＆エスプレッソバー
- Grab ＆ Go/ デリコーナー
market restaurant（マーケットレストラン）は、つくば市周辺の農家や生産者から直接仕入れる新鮮な食材を使用しています。安心・安全で旬の味を楽しめるのが魅力です。以下は使用される代表的な食材とサービス内容です。